レシピ

トップページへ   サイトマップ   お問い合わせ  


「炸雲呑(ツァワンタン)」(3人分)

レシピ作成:わかばね調理専門学校副校長 米田悦子

 (材 料)  
 ワンタンの皮 12枚
 豚ミンチ

70g

 葱 1/2本
 塩 適量
 胡椒 適量
 酒 適量
 胡麻油 適量
 卵

1/4コ分

 揚げ物用油

適量

 

完成写真

     (作り方)

(1) 葱を細かくきざみ豚ミンチとよくねりまぜ卵、塩、胡椒、酒、胡麻油を順次加えまぜる。

(2) ワンタンの皮で(1)を型よく包み熱した油で揚げる。